こんにちは。
✿美と心のデトックスサロン✿ トキブルーム小山和子です。
｛カロリーゼロ」、「糖質ゼロ」とうたわれている商品に使われていることが多いのが人工甘味料です。
人工甘味料は砂糖の数百倍の甘味があり、少量で甘さをつけることができるため「カロリーゼロ」と表記されています。
カロリーゼロだからと安心して大丈夫？
人工甘味料で腸内環境が悪化する可能性もあります。
カロリーゼロだからダイエット中でも大丈夫！と安心するのは禁物！
正しく知って、身体にやさしい甘味料を選びましょう。
人工甘味料を避けたい理由
①腸内環境が悪化
人工甘味料を摂ることで腸内環境のバランスが乱れ、悪玉菌が増えると言われています。
アスパルテームやスクラロースのような人工甘味料は、体内で消化吸収されないので小腸の壁を傷つけたり、善玉菌を減らしたりします。
腸内環境のいいバランスは、善玉菌２、悪玉菌１，日和見菌７です。
腸内環境が悪化することで免疫力が落ちてしまいます。
砂糖をたくさん摂った時と同じ炎症物質を分泌して、身体の糖代謝を狂わせる腸内細菌が増えます。
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②甘いものへの欲求が高まる
砂糖や糖質食品を摂ると、消化管でブドウ糖などに分解・吸収されて血糖値を上昇します。
血糖値が上がると脾臓からインスリンが分泌され、血液中のブドウ糖が肝臓や筋肉に取り込まれて、血糖値は元に戻ります。
しかし、ブドウ糖が多いと脂肪細胞に取り込まれ、脂肪として蓄積し、肥満の原因に。
同時に、必要とされるインスリンの分泌量が増加して脾臓への負担を増やして糖尿病を発症しやすくなります。
通常、砂糖を摂ると血液中の糖の値が上昇するため、満足感が得られますが、人工甘味料では糖の上昇はしません。
そのため、「脳は満足せず、もっと甘いものを」と、かえって甘いものへの欲求を高めます。
また、「カロリーゼロだから大丈夫！」と依存せず、安心して食べ過ぎないように注意しましょう。
身体にやさしい甘味料の選び方身体にやさしい甘味料はいろいろあります。
身体にやさしい甘味料はいろいろあります。
メープルシロップ、はちみつ、アガペシロップなどが有名ですね。
メープルシロップは、糖質が少ないだけでなく、抗酸化成分が豊富でアンチエイジングにもおすすめです。
はちみつは、ビタミン・ミネラルなどの栄養素が含まれた栄養価の高い甘味料で、抗菌作用もあります。
アガペシロップは糖質が少なく、また甘味料としては珍しく食物繊維を含んでいます。
ポイント： 100％のものを選びましょう！
いずれの甘味料も100％の場合の効能ですので、「メープルシロップ風」「はちみつ入り」などではなく、サトウカエデ樹液100％、はちみつ100％と「100％」の表記があるものお選びましょう。
人工甘味料は、ヘルシー系のドリンクやスイーツにも使われています。
「身体にやさしい食べ物を」と思って選んだものが、かえって健康を害するきっかけになってしまわないように気をつけたいですね。
毎日、口に入れるものなので注意しましょう！！!
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人は「不安」という精神ストレス状態が続くと腸内環境が乱れます。
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